Buon appetito
Dedicata alla mamma del blog: un sorriso contagioso
Ingredienti per 4 persone:
6 belle mele
150 g di farina
100 g + 2 cucchiai di zucchero
130 g di burro + 2 cucchiai di burro fuso
250 g di latte
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
la scorza di 1/2 limone
un pizzico di sale
Procedimento:
Battere in una ciotola il burro già ammorbidito a temperatura ambiente fin tanto che risulterà una crema spumosa.
burro lavorato
scorza di limoneSbucciate le mele e, tolti i torsoli, tagliatele a fette non troppo sottili.
mele senza torsoli
fettine di mela
mele senza torsoli
fettine di melaVersare l'impasto in una tortiera non troppo grande unta di burro e infarinata.
teglia imburrata
teglia infarinataPosare sulla superficie, in cerchi concentrici, le fettine di mela facendole penetrare nell'impasto, continuare a comporre gli strati finché non avrete più impasto. Cospargete con 2 cucchiai di zucchero e burro fuso.
primo strato
ultimo strato con burro fuso e zucchero
Post
12 commenti:
sento già l'acquolina in bocca, io adoro i dolci con le mele, copiata ricetta grazie.Buon pomeriggio baciotti milena a.
Oh Linda, che meraviglia questo post; e le foto... che meraviglia le tue foto. Sembra di stare nella cucina di Nonna Papera! Quasi quasi si sente il gusto.
Grazie
Io l'adoro con la crema pasticcera.
Linda, che dire... Sei gentilissima! Domenica mattina la devo assolutamente fare e ti spedisco una foto (che certamente non sarà bella come le tue!) Come sono felice! Come un bimbo la mattina di Natale! Non vedo l'ora, non vedo l'ora!
Ora me la stampo e l'attacco in cucina!
Ancora una volta, questo blog si conferma come uno dei momenti belli di queste grige giornate di inverno!
Thank you, thank you, thank you!
Io per i dolci non sono molto portata... ma questo sembra proprio buono...che dire,
proverò!
Saluti
Soma
@Milena: ciao cara!!
@Gloglo: grazie!!
@Alessamdra: mmm missà che dovrai darmi la tua ricetta, non l'ho mai sentita con la crema pasticcera, deve essere deliziosa!!
@Mamma: ^_^
@Soma: grazie di essere passata a trovarmi!
Noto solo ora il tagliere a forma di porcellino, è meraviglioso...lo voglio lo voglio lo voglio...
Mannaggia, solo ieri sera ho fatto le mele cotte. Mi rifarò in settimana. :)
ok è ufficiale.
Dopo aver provato questa ricetta vi confermo che avrà il suo posto di primo piano nel quaderno "Ricette perfette".
Yummy!!!!!!!!
PS per chi non l'avesse capito, è OTTIMA! Ovviamente Grazie, Linda
@mamma: ma dai! sono felice che sia venuta bene, io ne ero sicura, questa ricetta è troppo buona!!
.........m'è venuta una fame...!
sembra davvero ottima
Molto bella da vedere...ricetta completa, ottime immagini...complimenti! :)
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