Fondente di Marshmallow
Ingredienti
150 gr. di marshmallow (preferite quello senza zucchero in superficie)
330 gr. di zucchero a velo
acqua
per la colorazione: coloranti in pasta o liquidi
Foto 1
Procedimento
- Sciogliete i marshmallow in una pentola a bagnomaria con un po' d'acqua, 3/4 cucchiai dovrebbero andare bene. (foto 2)
- Quando i marshmallow si saranno sciolti del tutto togliete la pentola dal fuoco e aggiungete metà dose di zucchero a velo e mescolate bene. (foto 3)
- Su un piano di lavoro stendere lo zucchero a velo rimasto e versate il composto. (foto 4)
- Lavoratelo con le mani o con delle spatole finché non diventerà una pasta liscia. Se il composto dovesse risultare ancora appiccicoso aggiungete zucchero, alcune caramelle infatti ne richiedono di più. (foto 5)
- Avvolgete la pasta ottenuta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare a temperatura ambiente per 12/24 ore.
- Aggiungete il colorante alimentare al composto e cominciate a lavorare!
Foto di Flickr
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5 commenti:
Ooohhhh! doppio oooohhh! Il fondente di Marshmallow...
Devo segnalare il tuo blog a Berty di "Casetta dei sogni" che è una patita estimatrice di quelle dolcezze. Nel frattempo scrivo la ricetta poi farò una visita al tuo blog. Buona notte e buona settimana. Marm
sono bellissime le torte in mmf, sono delle opere d'arte!! :)
che bello!!!!!^__^
Grazie per questo articolo ! non ho mai sentito. Ho guradato su google e ho trovato delle torte meravigliose. Allora oggi ho provato anch'io. Ora il fond. si sta riposando e domani procedo con la torta :)
Ecco, ho fatto la torta ;) http://bertoletka.blogspot.com/2009/07/marshmallow-dort-torta-cake.html Grazie ancora per l'ispirazione !
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